VİŞNELİ TURTA

Selaaam :)

Bloguma biraz renk gelmesi adına minik bir yenilik yapmaya karar verdim.

Diyorum ki ara ara internetten bulup denediğim tariflerimi , içinden beğendiklerimi sizlerle de paylaşayım.

Hem bakımımızı yapalım , hem ağzımızda hep tatlı olsun :)

Bence harika bi fikir , beni heyecanlandırdı.

Şimdilik alıntı fotoğraflar kullanacağım. Lezzet konusunda iyi olsam da fotoğraftakiler gibi şekil verme de başarılı değilim.
Ama başardığım zaman söz kendi fotoğraflarımı atacağım.

Tepki göstermeyin lütfen olur mu :)

İlk kez denediğim ve ailecek aşırı beğendiğimiz bir tariften bahsedeyim şimdi sizlere .

Malzemeler

3.5 su bardağı un ,

150 gr tereyağı ( isteğe göre margarin de kullanabilirsiniz ) ,

2 adet yumurta ,

1 su bardağı pudra şekeri ,

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya. İçi İçin ;

500 gr vişne,

1 su bardağı toz şeker ,

2 yemek kaşığı nişasta ( mısır nişastası da olabilir ).

Yapılışı

Öncelikle vişneleri , şekeri ve nişastayı tencereye koyup kısık ateşte pişiriyoruz.

Zamanla marmelat kıvamını alıyor. Fazla katı hale gelmesin yanabilir.

Daha sonra hamur için malzemeleri ;

Hamur kabında yumurta , pudra şekeri , un ve margarini karıştırarak yoğuruyoruz. Öncelikle hamur kıvamı hiç birleşmeyecek gibi un helvası şeklinde oluyor ama yoğurdukça hamur kıvamını alıyor.
Ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz. Üzerine kafes yapmak için hamurdan bir miktar ayırıyoruz. Hamuru büyük borcama merdaneyle açtıktan sonra döşüyoruz. Tepsinin tabanını çatalla her tarafına batırarak delikler açıyoruz.
Üzerine marmelatı koyup kalan hamurla kafeslerini yapıyoruz. Pişip soğuduktan sonra servis yapıyoruz. Vişne marmelatı mayhoş tat veriyor , birleşince güzel bir tat çıktı ortaya.

Beğeneceğinize eminim , şimdiden afiyet olsun :)